Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi szint
A mézes krémes igazi klasszikus sütemény, amely a puha, mézes lapokat és a selymes vaníliás krémet ötvözi. Pihentetés után válik igazán omlóssá, így türelmet kíván – de minden falat kárpótol érte. Házias, nosztalgikus íze miatt generációk kedvence.
Hozzávalók:
- 120g búzadara
- 6 dl tej
- 30 dkg margarin
- 24 dkg sárgabarack lekvár
- 2 csomag vaníliáscukor
- 2 db tojássárgája
- 24 dkg porcukor
- 1 csomag Tornyos Mézeslap
- csokoládé mázhoz:
- 20 dkg étcsokoládé
- 20 dkg vaj
Elkészítés:
Krém készítése:
A tejet felforraljuk és beleöntjük a grízt, ha megfőtt, keverve kihűtjük. Amikor
langyos, hozzáadjuk a cukorral, vaníliás cukorral és tojássárgával habosra kevert margarint.
Összeállítás:
A tölteléket négy részre osztjuk, az első kettő lapot megtöltjük, a harmadik
lapot rátesszük, és megkenjük lekvárral. Erre jön a negyedik és ötödik lap, amire rásimítjuk a
maradék tölteléket. A hatodik lappal borítjuk, amit pedig csokimázzal vonunk be. (A
csokoládémázhoz a darabokra tört csokit gőz felett megolvasztjuk, ezt követően
belekeverjük a vajat.)
Az elkészült sütit érdemes egy pár órát a hűtőben pihentetni.
