Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi szint
A lágy, citromos-vaníliás túrókrém és a friss, édes barack tökéletes párost alkot a hűsítő, sütés nélküli desszertben, amely garantáltan a meleg napok kedvence lesz.
Hozzávalók:
- Tornyos hatlapos süteménylap
- 500g túró
- 1 kis tejföl
- 1db citrom
- Porcukor ízlés szerint (a videóban négy púpozott evőkanálnyi porcukrot használtunk)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 8 lap zselatin
- 2 dl habtejszín
- A tetejére: friss barack
Elkészítés:
A krémhez összekeverjük az áttört túrót a tejföllel, citrom felének kifacsart levével, a porcukorral, a vaníliás cukorral. Beáztatjuk a zselatint hideg vízbe, majd kifacsarjuk, és kis meleg vízben feloldjuk. Elkeverjük az ízesített túrókrémben, és berakjuk a hűtőszekrénybe.
Közben a tejszínt habbá verjük. Ha a túrókrém már kezd kicsit szilárdulni, óvatosan beledolgozzuk a tejszínhabot. A kész krémet rákanalazzuk az alapra, és elsimítjuk, majd mégegyszer rétegezzük. Visszatesszük a hűtőszekrénybe, és hagyjuk teljesen megdermedni. Végül friss barackkal, díszítjük.
